Миндальная мука
Миндальная мука было создано на 100% путем помола бланшированного нежареного миндаля. Мука имеет характерный аромат миндаля. Содержит природные ненасыщенные жирные кислоты, много протеинов, железа и витамина Е и витаминов B. Благодаря тому, что мука сделан из ореха, она не содержит клейковины. Она имеет низкий IG и гораздо менее калорийна, чем пшеничная мука. Миндальная мука рекомендуется людям на безглютеновой диете.
Миндальная мука идеально подходит для сгущения супов и соусов. Также рекомендуется как альтернатива традиционной пшеничной муке, для выпечки тортов и хлеба. Во многих рецептах можно легко обменять ¼ из традиционного муки на миндальное муку. Этот продукт идеально подходит как ингредиент печенья, омлетов, пирогов и мокрых тортов.
В 100 граммах продукта:
Энергетическая ценность продукта - 633 ккал
Жиры - 50,52 г
Насыщенные жирные кислоты - 3,95 г
Углеводы - 18,66 г
Сахара - 4,63 г
Белки - 21,40 г
Соль - 0,019 г