Сахар мусковадо

Сахар Мускавадо - это нерафинированный тростниковый сахар, содержащий натуральную патоку. Крупнейшим производителем и потребителем мусковадо является Индия и называют его Khandsari (Хандсари) и Khand (Кханд). Более известное нам название и «Muscovado» - от португальского «açúcar mascavado» (неочищенный сахар).