Кероб — является сладкой порошкообразной субстанцией, добывающейся из плодов рожкового дерева. Его можно сравнить с пряным сахаром или сухим сиропом по вкусу и аромату.

Этот продукт принято считать эффективным заменителем какао и шоколада. Такой натуральный экстракт рекомендовано применять людям, страдающим от избыточной массы и диабетикам.

Обратите внимание, что в состав входят самый обширный перечень минеральных включений и витаминов. Истощенный или обессиленный организм легко поглощает недостающие компоненты, стабилизируя естественные процессы и улучшая метаболизм.

В керобе не содержится психотропных веществ и возбудителей, которые определенным образом расстраивают работу центральной нервной системы. Поэтому его не воспрещается употреблять в пищу девушкам на протяжении всей беременности, мамам с грудными детками, подросткам и взрослым с неустойчивой психикой или высоким давлением.

Мы предлагаем Вам Испанский кэроб трех видов :

- сырой (не обжаренный)

- светлый Light (с минимальной термической обработкой)

- кэроб в стручках (дробленный) 

В вопросе того, в каком виде лучше всего покупать кэроб - в сыром или же термически обработанном - нужно ориентироваться на то, для чего он будет применяться. Не обжаренный порошок имеет более сладкий вкус, но на шоколад он похож меньше. Сырой продукт широко используется в пищевой сфере в качестве подсластителя. Слабо обжаренный отличается легко выраженным карамельним привкусом с кислинкой и более темным цветом по сравнению с сырым Кэробом. Обработанный порошок содержит меньше естественного сахара, чем сырой. Чаще всего именно на его основе делается напиток без кофеина - отличный заменитель какао. Подобие сырого и обжаренного продукта заключается в их использовании в кондитерской отрасли (производство сладкой пасты, шоколада, выпечки и конфет).