Какао масло натуральное, 500 грамм

Масло какао - это растительный жир. Цвет натурального масла какао может варьироваться от прозрачно-кремового и сливочного ко всем оттенкам коричневого. Аромат - шоколадный. Благодаря своим качествам используется как в кулинарии, косметологии так и в фармацевтике.

В состав какао-продуктов входят одинаковые вещества, но в разном количестве и соотношениях. В какао-масле наибольшее содержание жиров - примерно 95%, остальные 5% - это вода, биологически активные вещества липидной природы (олеиновая, стеариновая, лауриновая, пальмитиновая, линоленовая жирные кислоты) и другие вещества.

Стеариновая кислота не дает образовываться «плохом» холестерина, олеиновая кислота, снижает содержание этого вещества. Основная «фишка» этого продукта в том, что в твердом масле какао содержатся антиоксидантные вещества, которые способны активизировать иммунные функции человеческого организма. Олеиновая кислота, содержащаяся в бобах какао в огромном количестве, помогает нормализовать ослабленные функции сосудистой системы, повысить гибкость сосудов, снизить уровень холестерина и полностью очистить кровь. Благодаря смягчающим действия данное вещество способно улучшить состояние кожи. Пальмитиновая кислота - это вещество способно увеличить поступления в организм человека полезных веществ. Пальмитиновая кислота содержится в материнском молоке.

Масло какао можно хранить в прохладном месте, и необязательно в холодильнике, главное, чтобы не под прямыми солнечными лучами.