Харчові неактивні дріжджі (пластівці) - 250 г

Харчові неактивні дріжджі (пластівці) - дезактивовані, але не зруйновані дріжджі, з високим вмістом білка і вітамінів. Не слід плутати їх із звичайними дріжджами, використовуваними у випічці. Харчові дріжджі проходять процес нагрівання і сушіння, завдяки чому стають неактивними.

Харчові дезактивовані дріжджі не містять глютен, цукор, сіль, натрій, сою та молочні продукти, вміст жирів в них – мінімальне. Завдяки таким властивостям дієтичне дріжджі активно використовують люди з харчовою алергією або чутливістю до харчових продуктів, а також ті, хто дотримується спеціальної дієти, вегетаріанці і вегани.

У харчових дріжджах міститься багато вітамінів В, В1, В2, В6, В12. Так само містяться такі антиоксиданти, як селен і глутатіон, мікроелементи: залізо, цинк, селен.

Харчові дріжджі позитивно впливають на проблемну шкіру обличчя, крихкі нігті, а для волосся це просто бомба! В масках добре розчиняються без осаду.

Склад:  дріжджі сухі не активні (пластівці)

Білки:   52

Жири:  2,5

Вуглеводи:  55

Калорій:  400

За смаком вони нагадують сирно-горіхово-хлібний, трохи гоструватий відтінок витримки (нагадує дор-блю або пармезан) і трохи сушених білих грибів.

Можна використовувати їх у бульйонах, крем-супах, заправках до салатів, в кашах, в омлетах, в котлетах. Хороше доповнення до пирогів, запіканок, салатів і коктейлів. Продукт можна додавати практично в будь-яке блюдо, яке потрібно збагатити. Також з його допомогою можна готувати веганські сири (пармезан) та пісні паштети.

Термін зберігання: 3 роки.

Виробництво: Франція.