Гуарана

Гуарана -кучерява ліана зростаюча в амазонської частині Бразилії та Парагваю, а також Перу, Венесуелі та Колумбії. Плоди співрозмірні з кавовим зерном. Як харчова добавка це ефективний стимулятор з вмістом кофеїну в два рази більше, ніж кавові зерна. Насіння гуарани містять смоли, дубильні речовини і до 6 % кофеїну. З них одержують пасту, яку застосовують у медичних цілях. З пасти добувають кофеїн, її додають в шоколад і застосовують для приготування напою, аналогічного кави.